Prof. Dr. Osman Beyazoğlu, “Bir gıdanın organik olabilmesi için hormonlu, koruyucu içerikli, renklendirici olan hiçbir yapay madde içermemesi gerekir”

Türkiye

7 Aralık 2023

A⁺

A^-

TRT Radyo 1’de her Cumartesi akşamları saat 22.00’de canlı olarak yayına gelen Ebru Karakaya ve Harun Yöndem’in hazırlayıp sunduğu ‘Toplum Çevre İnsan‘ adlı programın konuğu, Karadeniz Teknik Üniversitesi eski öğretim üyelerinden Prof. Dr. Osman Beyazoğlu oldu.

UHA/ İnternational News Agency

UHA Haber’in haberine göre, TRT Radyo 1’in her hafta sonu beğeniyle canlı olarak dinlenen, usta sunucularından Harun YÖNDEM’in ‘Toplum Çevre İnsan‘ adlı programına konuk olan Prof. Dr. Osman Beyazoğlu’na biyoçeşitlilikle ilgili sohbet etti.

‘Toplum Çevre İnsan‘ adlı programın sunucusu Harun YÖNDEM’in de öğrencilik yıllarından arkadaşı olan, Karadeniz Teknik Üniversitesi eski öğretim üyelerinden Prof. Dr. Osman Beyazoğlu, Akademik hayatı süresince Biyoloji alanında çalıştı.

Harun YÖNDEM, program süresince, Biyoloji alanında uzman olan Prof. Dr. Osman Beyazoğlu ile biyoçeşitlilik, ülkemizdeki türler ve endemik bitkiler üzerine konuştu.

TRT Radyo 1’deki canlı ‘Toplum Çevre İnsan‘ adlı programda YÖNDEM, konuğu Prof. Dr. Osman Beyazoğlu’na, İklim değişikliğinin bitki türlerinin etkilenip etkilenmediği, ülkemizdeki bitkilerin tümüyle kayda alınıp almadığı, Endemik bitkilerin değerlendirilip değerlendirilmediği ve Organik tarım ve organik ürünlerin yeterli olup olmadığı sorularını yöneltti.

Prof. Dr. Osman Beyazoğlu, İklim değişikliğinin bitkiler üzerinde bazı etkilerinin gözlendiğinin bilindiğini, hatta sıcaklık artışıyla, ekstrem yağış ve daha da artan atmosferik nem konsantrasyonun söz konusu olduğunu, bu durumun bitkilerin daha düzenli ve güçlü gelişmesine neden olsa da uzun periyodlarda yanıklık ve kök hastalıkları başta olmak üzere diğer yaprak hastalıklarının da artışına yol açtığını söyledi.

Ülkemizdeki bitki sayısının yaklaşık 11.400 civarda olduğunu ifade eden Prof. Dr. Beyazoğlu, endemik takson sayısının ise 3.700 dolaylarında bulunduğunu ve Endemik taksonların ise Türkiye’nin toplam bitki endemizm oranının yaklaşık yüzde 32 olduğunu açıkladı.

Prof. Dr. Osman Beyazoğlu, Organik tarım ve organik ürünlerin yeterli olup olmadığı konusunda da, “Yani organik ürünler ne gerçek anlamda doğal ne de hiçbir kimyasal girdi kullanılmadan üretilmiş ürünler” olduğunu dile getirdi.

Karadeniz Teknik Üniversitesi eski öğretim üyelerinden Prof. Dr. Osman Beyazoğlu, konuşmasında, “Bir gıdanın organik diyebileceğimiz, tamamen katkısız bir gıda olabilmesi için; hormonlu, koruyucu içerikli, renklendirici olan hiçbir yapay maddeyi içermemesi gerekir. Ürün yetiştirilirken doğal gübre kullanılmalıdır” diye konuştu.

Gazeteci* Ataner YÜCE