Türk Mutfağı Haftası “Bir Sofrada Miras” Başlığıyla Kocaeli’nde Kutlandı

* 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri bu yıl “Bir Sofrada Miras” başlığıyla kutlandı. Etkinlik Kocaeli Valiliği öncülüğünde Kocaeli Kültür Ve Turizm İl Müdürlüğü yürütücülüğünde Kocaeli Uluslararası Kongre Merkezi’nde gerçekleşti.

* Programı Şikemperver Gazeteci Veysel Kavrayan UHA / İnternational News Agency ve TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency Haber ve Yayın Koordinatörü olarak takip etti.

UHA / İnternational News Agency

Gazeteci* Veysel KAVRAYAN

KOCAELİ, 23 MAYIS 2026 – 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri bu yıl “Bir Sofrada Miras” başlığıyla kutlandı. Etkinlik Kocaeli Valiliği öncülüğünde Kocaeli Kültür Ve Turizm İl Müdürlüğü yürütücülüğünde Kocaeli Uluslararası Kongre Merkezi’nde gerçekleşti.

Programı Şikemperver Gazeteci Veysel Kavrayan UHA / İnternational News Agency ve TÜHA / TÜRKUAZ İnternational News Agency Haber ve Yayın Koordinatörü olarak takip etti.

Kocaeli Uluslararası Kongre Merkezinde düzenlenen ve Kocaeli’nin yöresel ürünlerinin sergilendiği Türk Mutfağı “Bir Sofrada Miras” temalı proğrama Kocaeli Vali İlhami Aktaş’ın yanı sıra Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Berna Abiş, Vali Yardımcısı Dr. Mustafa Ayhan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Dilek Dülger Altıner, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Selda Uca, Doç. Dr. Nihan Akdemir, Kocaeli Yerel Kültür Platformu Başkanı, KBB Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Murat Yavuz ve ilgili kurum yetkilileri katıldı.

Kocaeli Yerel Kültür Platformu Başkanı ve Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkan V. Berna Abiş tarafından yapılan açılış konuşmalarının akabinde kürsüye gelen Vali İlhami Aktaş, etkinliğin ilimize önemli katkılar sunacağını belirterek programın düzenlenmesinde emeği geçen herkese teşekkür etti.

Konuşmaların ardından Kocaeli Nuh Çimento Anadolu Meslek Lisesi son sınıf öğrencilerinin şed kuşanma töreni ile devam etti. Program, bayram sofrası geleneği ile özel olarak hazırlanan yöresel yemek stantlarının gezilmesiyle devam etti. Kocaeli’nde ki Kadın Kooperatifleri stantlarının gezilmesi ve Kocaeli’nin simgesi olan pişmaniyenin Önder Pişmaniye firmasının kurduğu sistemle ve ustalarının pişmaniye çekimi gerçekleşti.

KOÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm öğrencilerinin hazırladığı ikramlıklar, özellikle keşkek ve hoşaf servisi beğeniyle yenirken, Kocaeli Aşçılar ve Turizmciler Derneği Başkan ve üyelerinin carving gösterileri ilgiyle izlendi.