Mikroplastikler halk sağlığı krizi!

Mikroplastikler her yerdedir. Karaciğerinizde, kanınızda ve hatta beyninizdedirler ve bunlardan kaçınmak neredeyse imkansızdır. Neyse ki, maruziyetinizi en aza indirmek için atabileceğiniz bazı adımlar vardır. Pensilvanya’daki Gannon Üniversitesi’nde tatlı su ve plastik kirliliği araştırmacısı olan Sherri Mason, “Bu gerçekten de insanların genellikle farkında olmadığı bir halk sağlığı krizidir” dedi. İnsanlar rutinlerinde plastiği kabul ederek ve kullanımını azaltmanın yollarını bularak maruziyetlerini sınırlayabilirler, dedi.

Brain Medicine dergisinde yayınlanan yeni bir yorum, mikroplastikleri azaltmanın temel yollarını belirledi. Makalenin baş yazarı Nicholas Fabiano, son çalışmalar göz önüne alındığında, “bu mikroplastiklerin etkilerinin derecesinin ne olduğunu çok fazla bilmiyoruz, ancak kesinlikle yararlı olmadığına dair ortaya çıkan kanıtlara sahibiz” dedi.

İşte yediğiniz ve içtiğiniz şeylerdeki maruziyetinizi azaltmanın beş yolu.

Musluk suyu için

Şişelenmiş su içmek sizi binlerce mikroskobik plastik parçasıyla tanıştırabilir. Aslında, Mason’ın söylediğine göre şişelenmiş su mikroplastik maruziyetine giden en büyük yoldur.

Araştırmacılar, ortalama bir litre şişelenmiş suyun yaklaşık 240.000 plastik parçacık içerdiğini ve bunların çoğunun insan saç telinin  sadece bir kısmı kalınlığında olan nanoplastikler olduğunu buldular. Şişelenmiş sudan filtrelenmiş musluk suyuna geçmek, mikroplastik alımını azaltma potansiyeline sahiptir. Mikroplastikler musluk suyunda da bulunabilir, ancak daha az miktardadır. Suyu kaynatıp filtrelemek, içme suyundaki plastik parçacıkların yüzde 90’ı kadarını gidermeye yardımcı olabilir, ancak uzmanlar bunun aynı zamanda suya toksik kimyasalların sızmasını artırabileceği konusunda uyarıyor.

Mason, “Amerika Birleşik Devletleri’ndeki çoğu insanın şişelenmiş su içmesine gerek yok. Musluk suyu daha güvenli ve daha düzenlidir” dedi.

Plastik gıda kaplarından kaçının

Plastik kullanımı genellikle kaçınılmazdır, ancak gıdalarınızın plastiklerle etkileşimini azaltmanın birçok yolu vardır ve bunlara plastik saklama kapları da dahildir, diyor bir araştırma kuruluşu olan Food Packaging Forum’un yönetici müdürü ve baş bilim görevlisi Jane Muncke. Uzmanlar, insanları plastik kaplarda gelen yiyecekleri alternatiflerle değiştirmeye çağırıyor. Bu, cam bir kapta fıstık ezmesi satın almak kadar basit olabilir.

Mason, “Plastikle paketlenmiş her şeyde, bu malzemelerden dökülen mikroplastikler vardır,” diyor. Konserve yiyecek ve içecek kartonları, insanlar için başka bir plastik kontaminasyon yoludur. Kutular genellikle mikroplastikleri dökebilen ve zararlı kimyasalları sızdırabilen plastiklerle kaplanır.

Mikrodalgada cam kullanın

Bir araştırma, yiyecekleri plastik kaplarda ve yeniden kullanılabilir yiyecek poşetlerinde mikrodalgada ısıtmanın sadece üç dakikada santimetrekare başına 4 milyondan fazla mikroplastik ve 2 milyar nanoplastik parçacığı salabileceğini buldu. Muncke, ısının mikroplastiklerin ayrışmasına neden olduğunu, bu nedenle sıcak yiyecekleri plastik ambalajlara koymaktan kaçınılması ve güneş ışığında veya diğer sıcak ortamlarda saklanmaması gerektiğini belirtti.Ambalajlardan mikroplastik  sızıntısını artırabilecek diğer faktörlerin portakal suyu ve diğer meyve suları gibi asidik ürünler ve yağlı yiyecekler olduğunu söyledi.

Çok işlenmiş gıdalardan kaçının

Çok işlenmiş gıdalar, asgari düzeyde işlenmiş gıdalardan önemli ölçüde daha fazla mikroplastik içerir. Bir çalışmada araştırmacıların örneklediği 16 protein ürününün hepsinde mikroplastik bulundu. Test edilen ürünler arasında, ekmekli karides en yüksek plastik parçacık konsantrasyonlarına sahipti. Çok işlenmiş tavuk nugget’ları gram başına tavuk göğsünden 30 kat daha fazla mikroplastik içeriyordu.

Muncke, “Genel bir kural olarak, gıda ne kadar işlenmiş veya ultra işlenmişse, o kadar fazla mikro-nanoplastik salınır” dedi.

Mikroplastikler baharat dolabınızda da saklanıyor olabilir. 2023 tarihli bir çalışmada tuzda büyük miktarda plastik bulundu. Çalışmada sofra tuzu, deniz tuzu ve Himalaya pembe tuzu dahil olmak üzere yedi tuz analiz edildi. Her tuzda ölçülebilir miktarda mikroplastik vardı, ancak iri Himalaya pembe tuzu ve siyah tuz en yüksek mikroplastik parçacık konsantrasyonuna sahipti. İyotlu tuz en düşük konsantrasyona sahipti.

Plastik çay poşetlerinden kurtulun

Plastikten yapılan naylon çay poşetleri, tek bir poşette 11 milyardan fazla mikroplastik ve 3 milyar nanoplastik parçacık salabilir. Yaprak çay demlemek, plastik çay poşetleriyle ilişkili sorunlardan kaçınmanın bir yoludur. Ve biyolojik olarak parçalanabilir bir malzeme olan selülozdan yapılan çay poşetleri, plastikten çok daha güvenlidir ve çayın ağır metaller gibi diğer zararlı maddeleri emmesine yardımcı olma gibi ek bir faydaya sahiptir.

Shannon Osaka bu rapora katkıda bulundu.