Ayvalık merkezli Türk zeytinyağı firması Nova Vera, uluslararası arenada dünya birincisi oldu…

UHA / İnternational News Agency

ANKARA, 06 ARALIK 2025 – Ayvalık merkezli Türk zeytinyağı firması Nova Vera Kurucusu Bahar Alan, Ankara’da bir otelde düzenlediği basın toplantısında, firma olarak uluslararası arenada başarı elde ettiklerini söyledi.

 Bahar Alan, ürettikleri zeytinyağının, dünyanın en prestijli değerlendirme sistemi olan Evoo World Ranking’de 2 yıl üst üste en yüksek puanla birinci olduğunu belirterek, ‘2 yıldır İtalya, İspanya, Yunanistan ve Portekiz gibi farklı ülkelerin yarışmacılarını geride bıraktıklarını dile getirdi.

Evoo World Ranking sisteminde dünyanın en iyi zeytinyağı sıralamasının yapıldığını ifade eden Alan, ‘Dünyanın en prestijli değerlendirme sistemi olan Evoo World Ranking’de 2 yıl üst üste en yüksek puanla birinci olduklarını ve. her 2 yılda da tüm zamanların en yüksek puanını aldıklarını açıkladı.

Bahar Alan, bu sıralamanın, 35 yarışmanın ve 22 bin değerlendirmenin sonucunda elde edildiğini hatırlatarak,Türkiye için guru verici olduğuna vurgu yaptı.

Bu birincilikle, yıllardır aynı kararlılıkla sürdürdükleri titiz çalışmanın tescil edildiğini de söyleyen Alan, firma olarak 700’ün üstünde uluslararası ödüle sahip olduklarını belirtti.

– ‘Dünya, Türk zeytin çeşitlerini öğreniyor’

Alan, Türkiye’nin Trilye, Ayvalık, Memecik, Yamalak sarısı gibi yerel zeytin çeşitlerini işlediklerini ifade ederek, ‘Dünya, Türk zeytin çeşitlerini yavaş yavaş öğreniyor. Özellikle Trilye çok beğenilen bir ürün oldu. Ayvalık, Türkiye’de de çok tercih edilen çeşit. Ayrıca, Arjantin’de de 100 tam puan aldı.’ dedi.

Manisa ve Ayvalık’ta 55 bin ağaca organik bakım yaptıklarını anlatan Alan, ürünlerinin, dünyanın farklı coğrafyalarında, ABD’den, Japonya’ya kadar pek çok mutfakta tercih edildiğini belirtti.

Nova Vera Kurucusu Bahar Alan

– ‘İyi zeytinyağı üretiminde birçok faktör etkili’

Nova Vera Kurucusu Bahar Alan, iyi zeytinyağının üretiminde birçok faktörün etkili olduğunu belirterek şunları kaydetti:

‘İyi zeytinyağını kokusu ve tadından anlayabiliriz fakat rengi kriter değildir. Kokladığımızda taze kokuları almak önemli. Boğazımızda da acılık ve yakıcılık olsun istiyoruz. Bu acılık ve yakıcılık, içeriğinde polifenol olduğunu gösteriyor. Zeytin aslında çok fazla antioksidan madde içeren bir doğal zenginlik.’

İEVOO World Ranking platformu, birçok ülkeden çok sayıda üreticinin katıldığı ve yıl boyunca düzenlenen farklı zeytinyağı yarışmasının sonuçlarını baz alarak en iyi zeytinyağlarını ve üreticilerini belirliyor.

Ayvalık merkezli Nova Vera da bu platformun sonuçlarına göre, dünyada 27 ülkede yapılan uluslararası yarışmaların toplam puanlamasında, “dünyanın en iyi üreticisi” oldu. Firmanın ürünü 38 ülkeden 23 bin 758 zeytinyağı örneğini geride bırakarak büyük bir başarıya imza attı.