Uluslararası Afyonkarahisar Turizm ve Lezzet Festivali GastroAfyon 2022 başladı

Bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Uluslararası Afyonkarahisar Turizm ve Lezzet Festivali, “Bizim mutfağımızda sadece yemek değil insan da pişer” teması ile GastroAfyon 2022 coşkuyla başladı.  

TÜRKUAZ Uluslararası Haber Ajansı (TÜHA)’dan Veysel KAVRAYAN’nın haberine göre, Tarihten gelen yerel lezzetlerimizi tüm Dünya’ya tanıtmak amacıyla Belediyemiz tarafından Afyonkarahisar Valiliği koordinasyonunda Profesyonel Aşçılar Derneği ve pek çok kurumun paydaşlığında düzenlenen GastroAfyon 2022, kortej yürüyüşü ile başladı.

GastroAfyon coşkusu kortej yürüyüşüyle tüm kente yayıldı. Vatandaşların da alkışlar eşliğinde telefonlarıyla anı kayıt altına aldıkları yürüyüş Mevlevihane’den başlayarak Zafer Meydanına kadar sürdü.

Festival kapsamında şenlik havasında geçen korteje, Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, eşi Sevim Zeybek, Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar protokolü, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefleri, UNESCO gastronomi şehirleri temsilcileri, Türkiye’nin gastronomi profesyonelleri ve şefleri, gurmeler, gastronomi yazarları, şehrin üreticileri, yerli ve yabancı basın temsilcileri ve vatandaşlar katıldı. Kortej, çevrede bulunan dükkânlar ile vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı.

Zafer Meydanında sona eren yürüyüş ardından protokol konuşmaları ile resmi açılışın yapıldığı festival Motor Sporları Merkezindeki etkinliklerle devam etti.

Liseler arası yemek yarışması, sokak sanatçılarının müzikal gösterileri, çocuk etkinlikleri,  kadınlar arası sarma yarışması, fotoğraf sergisi, yaren gecesi gibi yüzden fazla etkinliğe sahne olan festivalin ilk gününde Araştırmacı, yemek yazarı Nevin Halıcı ve Yazar, Şef Ulaş Tekerkaya’da ‘Mevlevi Mutfağı’ üzerine söyleşide bulundu.

GastroAfyon için şehre gelen ünlü gastronomi profesyonelleri hem hünerlerini sergiledi, hem de yerel mutfağı tanıma fırsatı buldu. Aynı zamanda yapılan yarışmalar ve atölye çalışmaları ile gastronomi dünyasının kalbi Afyonkarahisar’da attı.

Festivalin resmi açılış törenine Vali Kübra Güran Yiğitbaşı, Başkan Mehmet Zeybek ve eşi Sevim Zeybek,  Milletvekili Mehmet Taytak, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, İl Genel Meclisi Başkanı Burhanettin Çoban, TÜRSAB Dumlupınar Temsilcisi Bilal Şenel, büyükelçiler, gastronomi profesyonelleri, şefler ve vatandaşlar katıldı.

“İLKLERİN ŞEHRİ AFYONKARAHİSAR”

Festivalin açılış töreninde konuşan Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Afyonkarahisar’ın 2019 yılında UNESCO tescilli Gastronomi şehri olduğunu hatırlatarak; “Geçen yılki festivalimiz geniş bir katılımla yapıldı. Bu seneki festivalimizin de daha güzel olması için Valimiz, Aşçılar Derneğimiz, Zafer Kalkınma Ajansımız, üniversitemiz, ATSO ve diğer paydaşlarımızla birlikte çalışmalar yaptık. Bu seneki Uluslararası Turizm ve Lezzet Festivalimizi de güzel ve yoğun bir katılımla açılışını yapıyoruz. Büyük Taarruz’un 100. Yılında 75 etkinlik yaptık. Bunların birçoğu da uluslararası düzeyde organizasyonlardı. İlimizi tanıtma açısından bir adım daha ileriye gitmenin hazzını yaşayacak. 600’ün üzerinde yöresel lezzetimiz var. 32 ürün tescillendi, 31 ürünümüzün de tescili için başvuru yapıldı. 99 ürünümüzün tescil almasını hedefliyoruz. Diğer gastronomi şehirlerinden farkımız ürünlerimizin sebze ağırlıklı olması. Afyonkarahisar’da Gastronomi alanında ilkleri gerçekleştirmeye devam ediyoruz. Bu konuda darphanede gastronomi hatıra paraları bastırdık, seyahat halinde lezzet yolculuğu sunan ilk gastronomi trenimizde şehrimizden uğurladık. Dezavantajlı grupların yararlanabileceği, istihdama olanak sağlayan Engelsiz Gastronomi Mutfağı ve Terapi Merkezimizi tamamlayarak önümüzdeki günlerde hizmete sunacağız.  Gastronomi Festivalimize katılan herkese teşekkürlerimi sunuyor, festivalimizin hayırlar getirmesini temenni ediyorum” dedi.

ZEYBEK BAŞKAN HÜNERLERİNİ SERGİLEDİ

Belediye Başkanımız Mehmet Zeybek, Vali Kübra Güran Yiğitbaşı ve yemek yazarı Sahrap Soysal ile keyifli bir atölye çalışması yapıldı. Kaymaklı yumurtalı sucuk pişiren Başkanın eşi Sevim Zeybek’te eşlik etti.

Afyonkarahisar’ın meşhur ve ünü dünyaya yayılmış sucuğu farklı bir yorumla pişirilmiş oldu. Mutfakta keyifli anların da yaşandığı atölye çalışması herkesten tam not aldı.

HABER : Veysel KAVRAYAN

[UHA Haber Ajansı, 09 Ekim 2022]