Etiket: Türk mutfağı

* Birleşmiş Milletler tarafından Küresel Gıda Kahramanı unvanına layık görülen Şef Ebru Baybara Demir, Türk mutfağını dünyaya tanıtmaya devam ediyor. * Bu kez dünyanın en prestijli eğitim kurumlarından biri olan Yale Üniversitesi’nin davetlisi olarak ABD’ye giden Şef Demir, Yale 2025 Global Table Fellow unvanını alarak önemli bir başarıya daha imza...

Metro Türkiye’nin ana sponsorluğunda, Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından düzenlenen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” bu yıl üçüncü kez düzenleniyor. “Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak” temasıyla gerçekleştirilecek olan yarışma, genç şefleri sürdürülebilir mutfak uygulamaları konusunda cesaretlendirirken, yaratıcı ve sıfır atık menüler oluşturmaya davet ediyor. UHA Haber’den...

Türkiye ya da resmî adıyla Türkiye Cumhuriyeti, topraklarının çoğu Anadolu’da, küçük bir bölümü de Balkan Yarımadası’nın güneydoğu uzantısı olan Trakya’da bulunan bir ülkedir.  Kuzeybatıda Bulgaristan, batıda Yunanistan, kuzeydoğuda Gürcistan, doğuda Ermenistan, İran ve Azerbaycan, güneydoğuda Nahçıvan, Irak ve Suriye ile komşudur. Güneyde Kıbrıs adası ve Akdeniz, batıda Ege Denizi ve kuzeyde...

AMSTERDAM – UHA HABER / Bir Anadolu mucizesi yaratan Cizreli’nin mirasını, Torunoğulları Avrupa’ya yerleştirecek. Avrupa’da tencerecilik, Türkiye’de otel zinciri ve inşaat işleri yapan Simtronik ve Orka Holding ile Big Chef arasındaki sözleşme Hollanda’da imzalandı.    Haber: İlhan KARAÇAY                         ...

İSTANBUL – TÜHA HABER / Henüz 15 yaşındayken başlayan mutfak serüvenini başarılı şekilde sürdüren ve bugün Aila İstanbul’da Chef de Cuisine olarak görev alan Kemal Can Yurttaş, yerel ürünlerle hikayesi olan lezzetlere imza atıyor. “Bir tarifi yorumlarken en büyük gücümü Türk mutfağının zengin gastronomi mirasından alıyorum” diyen Kemal Can Yurttaş...